La Carte ‹ La Carte ‹ Brasserie Moustach' au Mas Guérido

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Nos Menus

Midi & enfants

Suggestion du midi

Sauf le samedi midi - consultez notre facebook pour la suggestion du jour

12,90 €

Suggestion du midi + Dessert

Moelleux au chocolat ou ile flottante

15,90 €

Menu Enfant

Plat (Steak du boucher, poulet crispy ou pizza bambino) + dessert (glace ou île flottante) + boisson

9,50 €

Entrées

Pour commencer avec gourmandise

Tenders poulet

5,90 €

Frites / cheddar / Bacon

5,90 €

Salade petite chicken

8 €

Salade petite chèvre

8 €

Assiette jambon DUROC

8 €

Le petit carpaccio

9,5 €

Salades

Fraîcheur et saveurs de saison

Double carpaccio

Carpaccio de boeuf charolais, copeaux parmesan huile d’olive, crème balsamique ,frites maison

17,50 €

Salade Chicken

Salade, tomates cerises, oignons, oeuf, poulet crispy, copeaux de parmesan, sauce césar

14,50 €

Salade Chèvre

Salade, tomates cerises, oignons, oeuf, toast de chèvre, noix

14,50 €

Tomates Burrata

Tomates (selon saison), burrata, pesto FOCCACIA

16,50 €

Plats moustach’

Les incontournables de la maison

Spécialité Moustach’

Pain oriental façon brushetta, pesto, burrata, tomates séchées, roquette, copeaux de parmesan Jambon DUROC

18,90 €

Spécialité Moustach’ Saumon

Pain oriental façon brushetta, pesto, burrata, tomates séchées, roquette, copeaux de parmesan Saumon FRAIS

18,90 €

Filet de poulet

Filet de poulet, frites Maison

14,90 €

Camembert rôti

Camenbert rôti entier, Jambon DUROC, chorizo, jambon blanc, cornichons, frites maison

17,90 €

ACCOMPAGNEMENTS

Pâtes, Frites maison, Ratatouille maison

SAUCE (en supplément)

Moustach’ (façon tartare) / Gorgonzola / Poivre / Aioli / Mayonnaise maison

2 €

Viandes

Toutes nos viandes sont de provenance France et U.E.

Entrecôte

Entrecôte (environ 500g) avec accompagnement

27,90 €

Magret de Canard

Magret de Canard entier avec accompagnement

26,90 €

Bavette D’aloyau

Pièce de Bavette avec accompagnement

16,90 €

Steak à cheval

Steak haché du boucher (180g) tranche de pain multi céréales grillées, oeuf au plat, sauce Moustach

14,90 €

Tartare de boeuf

Viande de boeuf charolaise, salade, tomates cerises, oignons rouges, capres ciboulettes, cornichons

18,90 €

Poissons

Selon arrivage, tout droit de la mer à votre assiette

Pavé de thon mi-cuit

Thon sashimi frais mi-cuit, persillade avec accompagnement

24,90 €

Tartare de thon

Thon sashimi frais, citron yuzu, graines de sésame, ciboulette, huile de sésame, soja sucré

21,90 €

Pavé de saumon

Saumon frais, avec accompagnement

19,90 €

Tartare de saumon

Saumon frais, citron yuzu, graines de sésame, ciboulettes, huile de sésame, soja sucré

21,90 €

Seiche à la plancha

Seiches persillées à la plancha, avec accompagnement

18,90 €

Burgers

Généreux, savoureux et faits maison

Le Moustach'

Steak du boucher (180g), pain Buns Cristal roquette, tomates, oignons frits, cheddar fondu, mayonnaise maison

16,90 €

Le Chicken Moustach’

Poulet crispy, pain Buns Cristal roquette, tomates, oignons frits, cheddar fondu, mayonnaise maison

16,90 €

Le Bacon Moustach’

Steak du boucher (180g), pain Buns Cristal roquette, tomates, oignons frits, bacon, cheddar fondu, barbecue

16,90 €

Le Rosti

Steak du boucher (180g), pain Buns Cristal, galette de pomme de terre, roquette, tomates, oignons frits, cheddar fondu, mayonnaise maison

16,90 €

Le Montagnard

Steak du boucher (180gr), pain Buns Cristal roquette, tomates, oignons frits, camenbert, jambon DUROC, mayonnaise maison

16,90 €

Pizza Base Tomate

Pâte fait maison, garnitures gourmandes

Margarita

mozzarella, olives, origan

13 €

Reine

mozzarella, jambon, champignons, olives

14,90 €

Napoli

mozzarella, anchois, capres, olives

14,90 €

Burrata

burrata, parmesan, pesto, roquette, olives, jambon duROC

16,90 €

Vegetarienne

mozzarella, ratatouille maison, champignons, oignons rouges, olives

14,90 €

Calzone

mozzarella, jambon, champignons, oeuf

15,90 €

Piccante

mozzarella, chorizo, poivrons, oignons rouges, olives

14,90 €

Pizza Base Crème

Pâte fait maison, garnitures gourmandes

3 viandes

mozzarella, viande hachée, poulet, chorizo, olives

15,90 €

4 fromages

mozzarella, chèvre, gorgonzola, parmesan

14,90 €

Norvegienne

mozzarella, ciboulette, saumon frais

16,90 €

Cabrita

mozzarella, chèvre, miel, noix

14,90 €

Kebab

mozzarella, kebab, oignons rouges, olives, sauce blanche

14,90 €

Moustach’

Base barbecue, oignons frits, viande hachée, cheddar fondue

15,90 €

Pâtes

Recettes inspirées d’Italie, cuisinées à la française

Pâtes Pesto

pâtes du moment, pesto, tomates sechées parmesan, jambon DUROC

15,90 €

Pâtes Saumon

pâtes du moment, crème fraiche citronnée, saumon frais, parmesan

17,90 €

Pâtes Poulet

pâtes du moment, crème fraîche, tandoori, émincé de poulet, parmesan, oignons frits

14,90 €

Pâtes Gorgonzola

pâtes du moment, crème fraiche, gorgonzola, parmesan

14,90 €

Desserts

Douceurs maison pour finir en beauté

BRIOCHE PERDU, CARAMEL BEURRE SALÉ

6,90 €

TIRAMISU NUTELLA SPÉCULOS

7,50 €

LINGOT GLACÉ, CACAHUÈTE CARAMEL

6,90 €

MOELLEUX CHOCOLAT, CARAMEL BEURRE SALÉ

6,50 €

TARTELETTE DU MOMENT

6,50 €

ILE FLOTTANTE

5,50 €

CAFÉ GOURMAND

8,90 €

Glaces

Une douceur rafraichissante pour finir en beauté

1 boule

café, chocolat, vanille, spéculos, sorbet citron, fraise

2 €

2 boules

café, chocolat, vanille, spéculos, sorbet citron, fraise

4 €

3 boules

café, chocolat, vanille, spéculos, sorbet citron, fraise

6 €

La Moustach'

spéculos, vanille, chocolat, chantilly, coulis caramel beurre salé, brisure spéculos

8,50 €

Chocolat Liegeois

2 boules chocolat, vanille, chantilly, coulis chocolat

7,50 €

Café Liegeois

2 boules café, vanille, chantilly, coulis café

7,50 €

Dame Blanche

3 boules vanille, chantilly, coulis chocolat

7,50 €

Colonel

3 boules citron, vodka, chantilly

9,50 €

Boissons

Accords parfaits pour sublimer vos plats

VIN BLANC/ VIN ROSÉ

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Chardonnay blanc (vezians)

Bouteille 19€ / Verre 4,50€

4,50 €

Centenaire Blanc (lafage)

Bouteille 19€/Verre 4,50€

4,50 €

Miraflors Rosé (lafage)

Bouteille 19€/Verre 4,50€

4,50 €

VIN ROUGE

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Narrassa (lafage)

Bouteille 26€/Verre 5,00€

5 €

Léa (lafage)

Bouteille 28€/Verre 5,00€

5 €

Étreinte (dom brial)

Bouteille 19€/Verre 4,50€

4,50 €

Chateau les pins (dom brial)

Bouteille 29€/Verre 5,00€

5 €

PICHET ROUGE/BLANC/ROSÉ (LAFAGE)

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Verre

3 €

1/4 pichet

5 €

1/2 pichet

9 €

La carte Brasserie Moustach'

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@brasseriemoustach